Andijvie 'Nummer Vijf2' is verreweg het meest geteelde type. Breedbladig met een goed gevuld hart en een zachte smaak. Uitstekend geschikt voor stamppotten en om te stoven.U moet er rekening mee houden dat uitzaai in het voorjaar…

Krulandijvie ‘Wallonne’ heeft fijne, ingesneden en sterk gekrulde bladeren. Dit ras is uitstekend te gebruiken als rauwkost en garnering, ook voor stamppotten en stoven.

U moet er rekening mee houden dat uitzaai in het…

Aubergine ‘Violetta Lunga 3’ is een tamelijk vroeg ras dat vrij slanke, donkerpaarse vruchten met een groene steel vormt.

Voorzaaien: maart-april binnen bij 20-25 graden, uitplanten in mei-juni. Plantafstand 75 x 50 cm. 1…

Augurk ‘Hokus’ is een groen gekleurd augurkenras welke ook in de vollegrond geteeld kan worden zolang de plek beschut en ruim bemest is.

Verticaal telen, bijv. langs touwen kost veel extra arbeid! Augurken worden vaak eind…

Gele biet 'Boldor' is een groeikrachtig en uniform zaadvast ras met stevig, gezond blad. De knollen hebben een gladde oranje huid en een mooie heldergele binnenkant. Gele bieten zijn erg voedzaam en kunnen rauw in kleurrijke…

Bladmosterd ‘Golden Frills’ heeft fijne fris-groene blaadjes met een pittige smaak. Bladmosterd kan net als spinazie en andere bladgroenten worden bereid.

In de Himalaya regio van India wordt bladmosterd al meer dan 5000 jaar…

Bladmosterd ‘Purple Frills’ heeft fijn ingesneden blaadjes met een mooie dieppaarse kleur en een pittige smaak. Kan zowel in jong als een volwassen stadium gegeten worden.

In de Himalaya regio van India wordt bladmosterd al…

Bleekselderij ‘Tango F1’ is geschikt voor het hele teeltseizoen. Zeer productief ras, met witte tot lichtgroene stengels. Sterke tolerantie voor ‘zwarte harten’.

Dit hybride ras is ontwikkeld voor de professionele…

Bloedzuring ‘Red Stripe’ brengt een gezonde variatie aan in de hedendaagse keuken. Het jonge, frisgroene blad is mooi rond met een decoratieve rode adering en steeltje. Het geeft trendy salades een lekker sappig zuurtje en kan…

Bloemkool ‘Alpha 7’ (Brassica oleracea) levert flinke, vaste en witte bloemkolen op. Bedek de kool om verkleuring tegen te gaan. Dit ras is erg lekker! Vereist wel wat teeltervaring.

Voor de vroegste oogst zaaien eind…

Bloemkool ‘Flora Blanca’ heeft een mooie witte kop. Geschikt voor de herfstteelt. Kan overwinteren, mits deze wordt afgeschermd met vliesdoek. Dek de kool dan af met een blad.

Zaai in mei voor om in de maanden juni/juli de…

Boerenkool ‘Roter Grunkohl’ heeft prachtig paarsrood blad. Hoe kouder de nachten, hoe paarser het blad. Het is een laat ras dat goed vorst kan verdragen.

De rode boerenkool vraagt dezelfde teeltzorgen als zijn groene…

Boerenkool ‘Westlandse Winter’ heeft donkergroen blad. Kan ’s winters op het veld blijven staan en wordt zoeter van smaak als het gevroren heeft. Zorg wel voor een goede bemesting. Zaaien in mei-juni op zaaibed en na ca. 6…

Bosui ‘White Lisbon’ ontwikkelt een lange, witte schacht. Het loof is frisgroen en staat rechtop. Dicht bij elkaar zaaien zorgt voor fijne bosuitjes.

Zaaien: Vanaf half maart tot half mei. Dicht bij elkaar zaaien op rijen van…

Broccoli Groene Calabrese is nauw verwant aan bloemkool, het blad is echter smaller en meer gegolfd. Zowel de hoofdscheut als de zijscheuten kunnen gegeten worden.

De Groene Calabrese houdt van warmte en een voedzame,…

Chinese kool ‘Granaat’ produceert forse, lange, groene kroppen. Chinese kool kan weinig vorst verdragen en is schietgevoelig. Ter plaatse dun uitzaaien is de beste methode.

Chinese kool vraagt een voedzame, vochthoudende…

Chinese kool 'Emiko F1' is geschikt voor de voorjaars-, zomer- en herfstteelt. Middellang formaat, cilindrisch van vorm. Sterk tegen toprand. Redelijk bewaarbaar.

Dit hybride ras is ontwikkeld voor de professionele teelt; het ras…

Courgette 'Black Beauty' groeit op iedere goed bemeste grond. De jonge donkergroene vruchten regelmatig plukken wanneer ze ca. 15-20 cm lang zijn.

Voorzaaien kan voor teelt in een kas al in april. Voor een teelt in de vollegrond…

Ola Gabriella F1’ is een heerlijke courgette met prachtige gele vruchten en een milde, zoete smaak. Deze sterke plant produceert het hele seizoen nieuwe vruchten, waardoor u flexibel kunt oogsten.

Voorzaaien kan voor teelt in…

Courgette ‘Zucchini’ is een lichtgroene courgette die groeit op iedere goed bemeste grond. Jonge vruchten regelmatig plukken wanneer ze ca. 15-20 cm lang zijn.

Voorzaaien kan voor teelt in een kas al in april. Voor een teelt…

Bolcourgette 'Ola Redonda' is, zoals de naam al aangeeft, een courgette met ronde, lichtgroene vruchten met witte spikkels. Dagelijks te oogsten voor een continue productie van nieuwe courgettes. De vruchten wegen dan elk…

Klimcourgette ‘Ola Escaladora’ groeit gemakkelijk omhoog langs gaas of hekwerk. Deze klimcourgette is onder andere geschikt voor kleinere, ommuurde moestuinen, zoals bijvoorbeeld stadstuinen, maar past natuurlijk ook heel mooi…

Groenlof is een typische groente voor de herfst en vroege winter, die enige vorst kan verdragen. De langwerpige kroppen kan men net als andijvie gebruiken zowel rauw als gekookt. Groeit op elke grond, een lichte bemesting is al…

Groenselderij 'Tall Utah 52/70' is een geurige groente, waarvan de stengels en het jonge blad worden gegeten. Rijk aan voedingsstoffen. Selderij is een ‘lichtkiemer’, en mag dus niet te diep gezaaid worden. Bovendien verloopt…

Kapucijner ‘Blauwschokker’ (Pisum sativum) is een fors gewas en een rijstype (langs gaas telen). Zowel de bloemen als peulen zijn paars. Alleen de zaden kunnen geconsumeerd worden.

Voorzaaien in een potje of zaaibak kan al in…

Kardoen lijkt veel op artisjok, de planten zijn nauw verwant. In tegenstelling tot artisjok, teel je kardoen voornamelijk voor het eetbare blad (mits gebleekt – zie hieronder), en minder snel voor de bloemen. Kardoen wordt vaak…