Ui 'Red Baron'

Ui ‘Red Baron’ is een iets afgeplatte ui met een mooie, rode kleur en een pittige smaak. Deze ui heeft een relatief hoge opbrengst en is goed bewaarbaar. Daarnaast is ‘Red Baron’ ook geschikt om te bossen; een veelzijdige ui dus. 

Zaaiuien hebben relatief veel tijd nodig om te groeien en goed af te rijpen.

Zaaien in de periode maart tot uiterlijk half april. Zaaien op een rijafstand 25 cm, uitdunnen op 5-10 cm in de rij. Zaaidiepte: ongeveer 5 mm. Plaatsing van sterk geurende planten als kamille, bonenkruid en wortelen in de directe nabijheid van de uien zou een verstorend effect op de uienvlieg kunnen hebben. 

Uien groeien het beste op relatief zwaardere, kleiige gronden. Dit geldt ook zeker voor de ‘Red Baron’. 

In de maanden augustus - september zal het loof plat gaan liggen (oftewel ’strijken’) en afsterven. Trek de uien uit de grond met loof en al en laat de bollen drogen op een luchtige plek, en niet in de volle zon. De uien zijn tot in het voorjaar goed te bewaren, mits ze koel en droog liggen.